Chicken Strips Ala KFC

Di KFC Indonesia, ada nggak sih chicken strips? Maaf udah lama nggak ke sana. Yang sayau tau, ini salah satu menu andalan di KFC Hongaria.
Rasanya lumayan enak sih, tapi tepungnya kurang tebel dan terlalu pedes untuk ukuran anak kecil. Jadi biasanya anak saya lebih suka makan bikinan ibunya sendiri.

Resepnya gampang aja, boleh langsung dieksekusi.
 

Tingkat Kesulitan: Mudah

Bahan-bahan:

1 buah dada ayam fillet
1,5 cup tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

Garam, merica dan cabe bubuk sesuai selera

1/2 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1 butir telur, kocok dengan sejumput garam

Minyak sayur untuk menggoreng


Cara Memasak:

  • Belah dada ayam tipis-tipis sesuai selera. Buang lemaknya.

  • Pipihkan potongan ayam dengan ulekan hingga tipis. Taburi garam pada permukaannya, sisihkan.

  • Campurkan bahan tepung pelapis menjadi satu: garam, terigu, tapioka, merica, cabe bubuk, bawang putih dan kaldu bubuk, sisihkan.

  • Gulingkan potongan ayam pada lapisan tepung, masukkan pada kocokan telur, dan gulingkan lagi pada lapisan tepung.

  • Ulangi sekali lagi jika ingin hasip tepung yang tebal dan renyah. 

  • Goreng ayam pada minyak panas hingga keemasan.

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle