Double Choco Chip Cookies

SukaMakan.net

Di sekolah anak saya, sudah jadi tradisi untuk memberi bingkisan pada bapak dan ibu guru di hari-hari istimewa, sebagai tanda terima kasih. 
Biasanya saya bikin kue-kue yang gampang dan enak, seperti kue satu ini. Rasanya coklat banget, dan tidka perlu repot menggunakan mixer ataupun mendinginkan adonan di dalam kulkas. Mari dicoba.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: 25 menit

Bahan-bahan:

1/2 cup coklat bubuk

1/2 cup mentega, lelehkan

1 cup gula pasir

2 sdm minyak sayur

2 sdt vanili

1 telur 

1 1/3 cup tepung terigu protein sedang

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1/2 cup choco chips, bagi 2

Cara Memasak:

  • Campur bahan kering menjadi satu: tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk hingga rata, sisihkan.

  • Pada wadah terpisah, campur coklat bubuk, mentega cair, gula pasir, vanilla dan minyak. Masukkan campuran bahan kering, aduk hingga rata.

  • Tambahkan 1/2 bagian choco chip, aduk rata bersama adonan.

  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sesuai selera, dan tekan hingga berbentuk bundar pipih. Tata berjajar dalam loyang tahan panas.

  • Pada tahap ini tambahkan sisa choco chip di atas kue.

  • Panggang dalam oven panas bersuhu 175° Celsius selama 12 menit. Kue akan terasa empuk ketika dipencet, tetapi setelah dingin akan mengeras.

  • Dinginkan kue selama 10 menit, kemudian simpan dalam wadah tertutup.

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle