Gimbap Segitiga Korea

oleh Cho Jae Hwi

SukaMakan.net

Di Negara barat, makanan yang paling praktis untuk bekal biasanya berupa sandwich. Di Asia yang tidak biasa makan roti, ada banyak versi "sandwich" yang berbahan dasar nasi. Di Indonesia ada lemper, di Jepang ada sushi, dan di Korea ada gimbap atau kimbap.

Salah satu variasi gimbap adalah gimbap segitiga, yang nama aslinya adalah Samgak Gimbap.

Peralatan untuk membuat Gimbap Segitiga bisa dibeli di toko Korea terdekat, tetapi sebenarnya Bunda bisa berkreasi sendiri, asal ada stok rumput laut di rumah.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: <30 Menit

Bahan-bahan:

Nasi pulen secukupnya, bagi dua

Minyak wijen untuk olesan

1 kaleng tuna

1 sdt mayonais

Laver (lembaran rumput laut)

Cara Membuat:

  • Ambil Loyang persegi panjang atau bujursangkar. Olesi dengan minyak wijen agar tidak lengket.

  • Masukkan setengah bagian nasi pulen, ratakan dan padatkan dengan sendok.

  • Ratakan campuran tuna dan mayonais diatasnya.

  • Tumpukkan sisa nasi di atas campuran tuna. Ratakan dan padatkan, seperti mencetak lemper. Ketebalan hasil jadinya kira-kira 1 1/2cm.

  • Balikkan loyang, potong-potong gimbap segitiga dengan pisau yang telah diolesi minyak wijen.

  • Bungkus tiap potongan gimbap dengan lembaran laver.

  • Bungkus dengan plastik, rekatkan dengan selotip agar tidak lepas.

SukaMakan.net

SukaMakan.net

Laver (Lembaran Rumput Laut)
Contoh Pola Memotong Gimbap

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle