Muffin Blueberry

SukaMakan.net

Resep ini hanya membutuhkan 5 menit untuk persiapan, dan 20-25 menit untuk memasak. Cocok sekali menjadi bekal ananda ke sekolah, atau untuk cemilan sore hari.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: 30 Menit

Bahan-bahan:

1 1/2 cup tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

3/4 cup gula pasir

2 sdt baking powder

1/3 cup susu

1 butir telur

1/3 cup minyak goreng

3/4 cup blueberry

Bahan Topping, aduk hingga lembut:

2 sdm tepung terigu protein sedang

1/2 cup gula pasir

1/4 cup mentega, potong dadu

2 sdt kayu manis bubuk

Cara Memasak:

  • Panaskan oven hingga 180°C.

  • Aduk bahan kering menjadi satu: terigu, garam, gula pasir, dan baking powder.

  • Masukkan telur ke dalam satu cangkir (gelas belimbing), kocok hingga rata. Tambahkan minyak goreng, dan susu sebanyak sampai cangkir penuh.

  • Campur bahan kering dan bahan basah, aduk dengan sendok. Masukkan blueberry.

  • Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi cangkir kertas hingga penuh.

  • Olesi adonan topping pada permukaannya

  • Panggang selama 20-25 menit hingga matang.

Tips:

Untuk mengetahui kematangan muffin, tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang lengket pada tusuk gigi, berarti muffin Bunda sudah matang.

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle