Nasi Goreng Oriental Udang

Ada berbagai macam resep nasi goreng, tapi resep yang satu ini hukumnya wajib dicoba. Karena terinspirasi oleh nasi goreng udang di Restoran Din Tai Fung yang super lezat, saya coba bikin sendiri resep yang rasa dan penampakannya mirip. Bunda cuma perlu waktu maksimal 5 menit untuk mengeksekusi resep ini.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Waktu Memasak: <30 Menit

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi sisa semalam

6 buah udang besar, kupas kulitnya, taburi sedikit garam

1 butir telur, kocok

2 batang daun bawang, rajang

2 siung bawang putih, parut (bisa diganti bawang putih bubuk)

Garam dan merica

1/2 sdt kaldu instan

2 sdm minyak goreng menumis

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

  • Masukkan udang, aduk hingga berubah warna, kira-kira 2-3 menit.

  • Tuang kocokan telur, aduk-aduk selama 1 menit.

  • Masukkan nasi, dan sisa bahan, aduk hingga rata. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Tips:

  1. Sebaiknya udang jangan dimasak terlalu lama, karena akan mengkerut dan dagingnya menjadi keras.

  2. Rahasia nasi goreng Cina terletak pada api yang besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai memasak.

SukaMakan.net

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle