Nasi Panggang Bolognese

SukaMakan.net

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: >30 Menit

Bahan-bahan:

2 cup nasi putih

1/2 bawang Bombay, rajang

2 bawang putih, parut

1 wortel, rajang

1 sdt seledri cincang

4 buah tomat besar rebus 7 menit, kupas, cincang/ atau 1 kaleng tomat, tiriskan, cincang

1 kaleng kecil pasta tomat

5 buah daun basil, Rajang

200 gram daging sapi atau ayam, blender

Garam dan merica

Sejumput gula

1 sdm minyak zaitun, untuk menumis

100 gram keju parut

Aluminium foil, untuk membungkus

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak zaitun, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.

  • Tambahkan daging giling, aduk hingga kaku dan berubah warna.

  • Masukkan wortel, aduk-aduk lagi.

  • Tambahkan tomat dan pasta tomat, garam, merica, gula, didihkan, lalu kecilkan api.

  • Masak hingga daging matang, matikan api.

  • Campurkan nasi putih ke dalam saus. Aduk hingga rata.

  • Potong aluminium foil sepanjang kira-kira 40 cm. Letakkan nasi yang tercampur saus di tengah-tengah.

  • Tuang keju parut di atasnya. Bungkus aluminium foil agar nasi tertutup rapat.

  • Bakar di dalam oven panas bersuhu 180°C selama 20 menit.

  • Sajikan panas-panas.

Tips:

Ketika Bunda sangat sibuk, resep ini bisa diakali dengan menggunakan saus Bolognese jadi yang bisa dibeli di toko. Caranya, panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis daging/ayam giling hingga kaku, dan tuangkan saus Bolognese jadi. Masak hingga matang, dan ikuti langkah berikutnya seperti pada resep di atas. Praktis, kan?

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle