Oseng Teri Korea

oleh Cho Jae Hwi

SukaMakan.net

Masakan Korea yang satu ini sangat praktis dan nikmat. Rasanya mirip masakan Sambal Goreng Teri Medan. Kuncinya ada di pasta cabe / Gochujang. Kalau Bunda tidak ada stok Gochujang di rumah, bisa bikin penggantinya sendiri. Resepnya ada di sini.

 

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: <30 Menit

Bahan-bahan:

1 sdm pasta cabe Korea/ Gochujang

1 sdm air

1 siung bawang putih parut

1 sdm gula merah

2 cangkir teri nasi, cuci dengan air panas agar tidak terlalu asin

 

Cara Memasak:

  • Buat sausnya. Campurkan bawang putih, air pasta cabe dan gula hingga rata.

  • Panaskan wajan, sangrai teri nasi sebentar saja, kira-kira 2 menit. Keluarkan dari wajan.

  • Panaskan minyak pada wajan bekas teri nasi, tumis saus hingga warnanya berubah transparan.

  • Masukkan kembali teri nasi. Aduk hingga tercampur rata.

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle