Sate Kerang Bumbu Pecel

SukaMakan.net

Sate kerang biasanya identik dengan bumbu kecap. Tapi ternyata enak juga lho, kerang dimasak sate dengan bumbu pecel yang selalu tersedia di rumah.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: <30 menit

Bahan-bahan:

250 gram kerang (saya menggunakan kerang hijau beku, kalau Bunda menggunakan kerang segar, lihat tips untuk mengolahnya di sini)

Bumbu pecel secukupnya (kalau tidak ada stok di rumah, lihat resepnya di sini), larutkan dengan 100 ml air.

Garam

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:

  • Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan kerang hijau. Taburi sedikit garam, aduk-aduk hingga tercampur rata, kira-kira 2 menit.

  • Tuangkan bumbu pecel yang sudah encer, didihkan.

  • Masak dengan api kecil hingga kerang empuk dan air hampir kering.

  • Tusuk kerang dengan tusuk sate. Siap disajikan.

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle