Telur Gulung Korea

SukaMakan.net

Telur gulung yang cantik ini nama aslinya Gyeran Mari. Rasanya tidak beda jauh dengan telur dadar biasa. Bikinnya agak lebih susah karena bentuknya, tapi kalau sudah tahu triknya pasti bisa, deh.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Lama Memasak: <30 menit

Bahan-bahan:

3 butir telur

1 batang daun bawang, cincang

1 buah sosis kecil, cincang

1/2 paprika merah, Rajang

Garam dan merica bubuk

1 sdm susu segar/ UHT

2 sdm minyak sayur

 

Cara Memasak:

  • Kocok semua bahan menjadi satu, bagi dua.

  • Panaskan minyak pada wajan berdiamater 20 cm. Tentu saja ukuran wajan yang digunakan terserah Bunda, tetapi makin lebar diameter wajan, makin tipis hasil telur gulung yang dihasilkan.

  • Tuangkan 1/2 campuran telur pada wajan panas.

  • Masak dengan api agak kecil hingga telur agak padat, kemudian lipat ke dalam salah satu sisi telur sepanjang kira-kira 3 cm.

  • Lipat lagi sisi yang sama hingga terbentuk satu gulungan. Lakukan hingga gulungan hampir mencapai ujung telur.

  • Tuangkan sisa campuran telur pada sisi yang masih belum tergulung.

  • Tunggu hingga telur menjadi agak padat, dan lanjutkan gerakan melipat telur yang sama, hingga mencapai ujung telur.

  • Dinginkan selama 5 menit, dan potong-potong setebal 1 1/2cm.

© 2017 by SukaMakan.net

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle